Tällä ohjeella suolaiset ja makeat piirakat onnistuvat varmasti! Taikinasta riittää piiraan pohjaksi sekä kanneksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 kannellinen piirakka
30 min
Helppo
Täydellinen voitaikinapohja
Ainesosat
150
g
voita
4 ½
dl
vehnäjauhoja
½
tl
suolaa
½
dl
kylmää vettä
Vaiheet
- Kuutioi kylmä voi kulhoon. Lisää jauhot ja suola. Nypi aineet murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita aineet nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Älä vaivaa, jotta taikina pysyy mureana. Voit valmistaa taikinan myös monitoimikoneen leikkuuterällä sekoittamalla.
- Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin jähmettymään vähintään puoleksi tunniksi.
- Leivo joko makeaksi tai suolaiseksi piirakaksi haluamallasi täytteellä. Katso esimerkiksi kirsikka-suklaapiirakan ohje täältä. Mausteisen nyhtökaura-texmexpiirakan ohje löytyy täältä.
