Marinoi kasvikset sillä aikaa, kun pasta kiehuu. Maukas kasvispasta ei rasita lompakkoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Marinoitu kasvispasta
Ainesosat
1
kesäkurpitsa
1
rasia
kirsikkatomaatteja
1
punasipuli
350
g
pastaa
1
rkl
suolaa
1
mozzarellapallo
Marinadi
½
dl
öljyä
2
rkl
soijakastiketta
2
rkl
balsamicoa tai viinietikkaa
½
tl
suolaa
Vaiheet
1. Lämmitä uuni 200-asteiseksi. Pilko kesäkurpitsa arpakuution kokoisiksi paloiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja tee sipulista puolikkaita renkaita. Nostele kasvikset pellille ja paahda 15 minuuttia.
2. Sekoita sillä välin marinadin kaikki ainekset isohkoon muovikulhoon. Kaada paahtuneet kasvikset marinadiin. Laita pastalle vesi ja suolaa se ruokalusikallisella suolaa. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Valuta pasta ja sekoita yhteen marinoitujen kasvisten ja marinadiliemen kanssa. Viimeistele mozzarellalla repimällä se pastan joukkoon.
