Täyteläiset ja tummasävyiset portugalilaiset viinit sopivat pääsiäispöytään.
Täyteläiset ja tummasävyiset portugalilaiset viinit sopivat pääsiäispöytään.

Glorian ruoka & viinin viiniraati testasi 30 portugalilaista punaviiniä. Yksi testin yllättäjistä oli tämä mutkaton viini, joka maksaa reilusti alle kympin.

Mikä? Lissabonin tuntumassa sijaitsevalla Castelãon alueella valmistettu Quinta da Espiga 2017, 7,99 e  viini on mukava tuttavuus: keskitäyteläinen, lämmittävä ja hedelmäisen pehmeä.

Millainen? Kypsän marjaisassa maussa on kirsikkahillon, boysenmarjan ja luumun aromeja, jälkimaussa mausteista paahteisuutta ja savuisuutta. Vaikka
viini maksaa reilusti alle kympin, siinä on tanniinien tuomaa ruokahalua nostattavaa luonteikkuutta. 

Sisältö jatkuu mainoksen jälkeen

Minkä kanssa? Mutkattoman monipuolinen viini sopii esimerkiksi lihapastojen, pizzan ja jauheliharuokien kyytipojaksi. Karitsabolognese, pääsiäispizza ja muut rennot pääsiäisherkut saavat tästä viinistä oivan seuralaisen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Viiniraadin jäsenet: Haaga-Helian opettaja-viiniasiantuntija Terhi Oksanen-Alén, viinitoimittaja Tuomas Tanttu, Master of Wine Essi Avellan ja sommelier-ravintoloitsija Samuil Angelov. Viinitestin ja lisää suosituksia löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.

Sisältö jatkuu mainoksen alla