Raikas valkoviini on täydellinen pari valkoiselle pizzalle ja antipastipaloille.

Mikä? Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2017, 12,99, on venetolainen valkoviini.

Millainen? Kuivassa ja keskitäyteläisessä viinissä on hedelmäisiä aromeja.

Minkä kanssa? Raikas viini sopii pariksi valkoiselle pizzalle eli pizza biancalle, jossa tomaatti on korvattu sitruunan puraisemalla ranskankermalla ja päällä on ilmakuivattua kinkkua sekä salviaa. Viinin sitrus- ja omena-aromit sekä mausteisuus tasapainottavat kinkun terävyyttä ja pohjan ja ranskankerman täyteläisyyttä. Tarjoa myös aperitiivina antipastipalojen ja juuston kanssa.

Suosituksen antoi viinitoimittaja Tuomas Tanttu. Lisää Tantun vinkkejä löydät uusimmasta Glorian ruoka & viini -lehdestä.