Uunissa paahdettu valkosipuli antaa herkullisen ja pehmeän maun valkopapulevitteeseen. Se sopii myös dippivihanneksille tai juustopöytään.
More content below the advertising
More content below the advertising
8–10
30 min
Helppo
PAAHDETTU VALKOSIPULI-VALKOPAPULEVITE
Ingredients
1
kokonainen valkosipuli
1
rkl + ½ dl
oliiviöljyä
2
rkl
tuoretta lehtipersiljaa
1
tlk (380/230 g)
valkoisia isoja papuja
1
sitruunan kuori ja 1⁄2 sitruunan mehu
½
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
(paprikajauhetta ja chilihiutaleita)
Steps
-
Halkaise kokonainen valkosipuli. Sivele leikkuupintaan 1 rkl öljyä. Kääri leivinpaperiin. Paahda 225 asteessa noin 20 minuuttia. Purista kuorista paahtuneet valkosipulinkynnet.
-
Pese sitruuna ja raasta kuori pieneen kulhoon. Lisää ½ dl oliiviöljyä ja hienonnettu lehtipersilja.
-
Lisää tehosekoittimeen valutetut pavut, valkosipulit, ½ sitruunan mehu, suola ja mustapippuri. Soseuta tasaiseksi tahnaksi.
-
Lusikoi kulhoon, tee lusikalla keskelle kuoppa ja valuta päälle sitruuna-lehti-persilja-öljyseos. Halutessasi voi ripotella pinnalle vielä paprikajauhetta ja chilihiutaleita.
