8:00 | 30.5.2026

Linssitabbouleh

Name: Linssitabbouleh
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Kasvis,Juhli ja nauti,Salaatit
Ingredients: 2 dl kuivattuja vihreitä linssejä (esim. Go green); 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori; 1 dl oliiviöljyä; rkl kanelia; rkl maustepippuria; rkl suolaa; 4 keskikokoista tomaattia; 1 pieni sipuli; 1 puntti (n. 3½ dl) persiljaa silputtuna; ½ dl hienonnettua minttua; mustapippuria myllystä; minttua

Add to your cookbook

Kodin Kuvalehti has added 1514 recipes

OHJE Christina Aaltio KUVA Ninna Lindström

Paras tabbouleh maistuu kesältä. Se on persiljan ja sitruunan ansiota.

Linssitabbouleh

Add to collection

Ingredients

kuivattuja vihreitä linssejä (esim. Go green)

sitruunan mehu ja raastettu kuori

oliiviöljyä

rkl

kanelia

rkl

maustepippuria

rkl

suolaa

keskikokoista tomaattia

pieni sipuli

puntti (n. 3½ dl) persiljaa silputtuna

hienonnettua minttua

mustapippuria myllystä

Koristeluun

minttua

Steps

Keitä linssit kypsiksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
Pese sitruuna. Raasta kuori ja purista ½ dl mehua. Sekoita oliiviöljyyn kuoriraaste, mehu, kaneli, pippuri ja suola.
Laita kypsät linssit kulhoon. Sekoita oliiviöljykastike joukkoon. Anna maustua 10 minuuttia.
Halkaise tomaatit ja koverra siemenet pois. Pilko tomaatit ja sipuli. Silppua persilja ja minttu.
Sekoita kasvikset ja yrtit linssien joukkoon. Rouhi salaattiin mustapippuria myllystä.
Koristele mintunlehdillä.

Vinkki! Persilja voi olla kähäräpersiljaa tai vahvaa lehtipersiljaa.

Subscribe Glorian ruoka & viini