Huoleton kesäkokki vetää mutkat suoriksi. Jos mökkikeittiöstä ei löydy leivosvuokia, tee tertelettileivokset suoraan leivinpaperille.
More content below the advertising
More content below the advertising
18 kpl
45 min
Helppo
Sitrustarteletit
Ingredients
150
g
huoneenlämpöistä voita tai leivontamargariinia
1
dl
ruokosokeria
1
kananmuna
2
tl
(luomu)sitruunan raastettua kuorta
2 ½
dl
vehnäjauhoa
½
tl
leivinjauhetta
1
dl
kaurahiutaleita (tai paketti valmista kauramurotaikinaa)
Täyte
1
dl
lemon curd -tahnaa
½
l
mansikoita
1
dl
mustikoita
2
rkl
ruokosokeria
Steps
- Sekoita rasva, sokeri ja muna sähkövatkaimellakulhossa. Pese sitruuna ja raasta kuori joukkoon. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja kaurahiutaleet toisessa kulhossa ja sekoita sitten voi-sokerivaahtoon. Anna taikinan vetäytyä jääkaapissa noin 15 minuuttia.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä. Ota levystä lasilla noin 18 pyöreää kiekkoa. Levitä kiekot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Levitä reilu teelusikallinen lemon curdia kiekkojen päälle. Lohko mansikat. Jaa mansikat ja mustikat tarteleteille. Ripottele sokeri pinnalle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Tarjoa jäähtyneenä kahvin kanssa.
