Tilliä ja parmesaania lohen päällä, ihanaa!
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
30 minuuttia
Keskivaikea
Lohta ja parsakaalia
Ingredients
Resepti
4
kpl
lohiviipaleita
2
tl
suolaa
2
kpl
sitruunanmehua
3
rkl
tilliä
2
dl
parmesaania
Lisäksi
2
kpl
parsakaalia
4
rkl
balsamiviinietikkaa
tai
4
rkl
balsamicosiirappia
suolaa
1
kpl
sitruunanmehua
suolapähkinöitä
Steps
- Kuumenna uuni 225 asteeseen. Ripottele lohiviipaleille suolaa ja purista päälle reilusti sitruunamehua. Raasta pinnalle parmesaania. Paista uunin keskitasolla 10 minuuttia. Jos uunissasi on grillivastukset, ruskista pintaa lopuksi niiden alla pari minuuttia.
- Tällä välin irrota parsakaalista nuput. Kypsennä/höyrytä nuppuja kiehuvassa vedessä noin 5 minuuttia. Pyörittele nuput balsamiviinietikassa. Mausta suolalla ja sitruunamehulla. Tarjoa parmesaanilohi parsakaalin ja pähkinöiden kanssa
Vinkki! Parsakaalin seuraksi voi pilkkoa lisäksi appelsiinia tai mansikoita. Voit paistaa lohiviipaleet myös pannulla.
