Tummasta paahdosta tulee kunnon maku.
More content below the advertising
More content below the advertising
6 annosta
30 minuuttia + 1 tunti
Helppo
Suklainen kahvivaahto
Ingredients
4
kpl
liivatelehteä
1
kpl
appelsiinin kuorta
2
dl
vahvaa kahvia
50
g
tummaa suklaata
2
rkl
sokeria
3
rkl
kahvilikööriä
2,5
dl
vaniljakastiketta
Koristeluun
1
kpl
appelsiinia
Steps
- Laita liivakot likoamaan runsaaseen, kylmään veteen.
- Raasta appelsiinin kuori raastimen hienoimmalla terällä.
- Mittaa kattilaan kuuma kahvi, paloiteltu suklaa, sokeri, kahvilikööri ja hiukan raastettua appelsiininkuorta. Kuumenna sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Purista liivatelehdistä vesi ja sulata kuumaan kahvi-suklaaseokseen. Jäähdytä hyvin ja vatkaa sähkövatkaimella voimakkaasti tasaiseksi.
- Vaahdota vaniljakastike ja yhdistä kahviseokseen. Annostele jälkiruoka kahvikuppeihin tai jälkiruokamaljoihin. Hyydytä jääkaapissa vähintään tunti. Jos haluat koristella annokset appelsiinilla, kuori appelsiinit. Kuori myös viipaleiden nahka, jolloin viipaleet ovat heleän keltaisia ja mehevännäköisiä.
Vinkki! Jos et halua jälkiruuasta kovin makeaa, jätä sokeri pois.
