12:39 | 16.12.2013
Krabin avokadopasta haastaa kulttisuosioon nousseen avokadopastan
Krabin pasta on aasialainen muunnelma avokadopastasta.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
20 min
Helppo
Krabin avokadopasta haastaa kulttisuosioon nousseen avokadopastan
Ingredients
300
g
spagettia
1
valkosipulinkynsi
1
chili
1
limetin mehu
1
rkl
raastettua inkivääriä
1
tl
thaikalakastiketta
1
tl
hunajaa
2
avokadoa
1/2
ruukku
korianteria
100
g
lehtikaalia tai rucolaa
1
dl
suolapähkinöitä
100
g
raastettua parmesaania
Steps
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna chili ja purista limetistä mehu. Sekoita isossa kulhossa valkosipuli, chili, mehu, inkivääri, kalakastike ja hunaja.
- Kuori avokadot, poista siemenet ja kuutioi hedelmäliha. Hienonna korianteri ja lehtikaali. Lisää avokado, korianteri ja lehtikaali (tai rucola) kulhossa oleviin aineksiin.
- Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Kun pasta on kypsää, valuta se, mutta ota puoli desiä keitinlientä talteen. Kaada pasta muiden ainesten joukkoon, lisää keitinliemi ja sekoita. Rouhi suolapähkinät ja ripottele ne juustoraasteen kanssa ruuan pinnalle.
