Marokkolainen tyyli puree suomalaiseen kassleriin.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
1 tunti 20 minuuttia + 15 minuut
Vaikea
Kukkakaalipyree
Ingredients
1
pieni kukkakaali
5
dl
täysmaitoa
2
rkl
voita
1
tkl
suolaa
1
rkl
sitruunamehua
(1–2
rkl
appelsiininkukkavettä tai 1 rkl puristettua mandariinimehua)
Steps
- Poista kukkakaalista lehdet, paloittele neljään osaan ja laita kattilaan maidon kanssa. Keitä kypsäksi, noin 15–20 min. Siivilöi maito pois (voit käyttää sen esim. sosekeittopohjaan). Laita kypsät kukkakaalit tehosekoittimeen, lisää joukkoon voi ja mausteet. Aja tasaiseksi pyreeksi.
