Kesäherkku, joka on lyömätön yhdistelmä tsatsikin kanssa.
More content below the advertising
More content below the advertising
Keskivaikea
Friteeratut kesäkurpitsat
Ingredients
1
kpl
vihreä kesäkurpitsa
4
dl
Vehnäjauho
1
tl
suolaa
5
dl
Auringonkukkaöljyä paistamiseen
Steps
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Laita vehnäjauhot ja suola pakastepussiin ja sekoita. Lisää pussiin kesäkurpitsaviipaleet ja ravista, kunnes ne ovat jauhottuneet kauttaaltaan. Jätä kurpitsat hetkeksi pussiin.
Kuumenna öljy pienessä kattilassa. (Testaa kuumuus yhdellä kurpitsaviipaleella. Öljy on sopivaa, kun viipale alkaa poreilla heti kattilaan laitettaessa. Öljyä tulee olla sen verran, että kesäkurpitsat mahtuvat kellumaan paistettaessa.) Paista kesäkurpitsaviipaleet kauniin väriksi upporasvassa. Kääntele tarvittaessa reikäkauhalla.
Nostele paistuneet kesäkurpitsat reikäkauhalla lautaselle ja tarjoa heti tsatsikin kanssa.
