Graavilohesta, avokadosta ja basilikasta syntyy vartissa kevyt mutta elegantti herkku.
Kokeile avokado-lohitartaria leivän, salaatin tai uusien perunoiden kanssa. Juomana maistuu kuiva kuohuviini tai Riesling.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 alkuruoka-annosta
15 min
Helppo
Avokado-lohitartar
Ingredients
150
g
graavilohta tai tuoretta lohifileetä
1
avokado
1/2
ruukkua
basilikaa
1
sitruuna
1
rkl
oliiviöljyä
Steps
- Pilko lohi ja avokado pieniksi kuutioiksi. Hienonna basilika. Sekoita ainekset.
- Purista puolikkaan sitruunan mehu. Lisää sitruunamehu ja oliiviöljy seokseen.
- Annostele tartarseos neljään pieneen kahvikuppiin ja painele seos lusikalla tiiviiksi. Kumoa lautasille ja tarjoa uusien perunoiden tai tumman leivän kanssa.
Jos et tarjoa tartaria heti, leikkaa toisesta sitruunanpuolikkaasta neljä ohutta viipaletta. Aseta sitruunanviipale kuppien päälle kanneksi ja laita kupit jääkaappiin odottamaan h-hetkeä.
