Pintapaahdetut tonnikalapihvit käyvät vain kääntymässä pannulla. Muista varata aikaa pihvien viilentämiseen jääkaapissa.
More content below the advertising
More content below the advertising
Keskivaikea
Kalle Palanderin pintapaahdettu tonnikalapihvi
Ingredients
400
g
tuoretta, kestävän kalastuksen tonnikalaa
seesaminsiemeniä
suolaa ja pippuria
Steps
- Mausta tonnikalafileet suolalla ja pippurilla ja pyörittele kauttaaltaan seesaminsiemenissä.
- Paahda pihvit kuivalla ja kuumalla pannulla noin 30 sekuntia per pinta. Kääri tiukkaan kelmuun ja jäähdytä jääkaapissa viileäksi.
- Leikkaa pihvit 5 millin paksuisiksi siivuiksi.
