9:33 | 10.10.2014
Slow food pizzataikina, 2 keskikokoista pizzaa
More content below the advertising
More content below the advertising
2
30 min + 20 t taikinan kohotus
Helppo
Slow food pizzataikina, 2 keskikokoista pizzaa
Ingredients
2
dl
kädenlämpöistä vettä
10
g
tuorehiivaa
1/2
tl
suolaa
4
dl
vehnäjauhoja
1
rkl
oliiviöljyä
jauhoja leipomiseen
Steps
- Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Vaivaa vehnäjauhot joukkoon. Alusta taikinaa 7 minuuttia käsin. Lisää öljy ja jatka vaivaamista 3 minuuttia.
- Peitä kulho pyyheliinalla ja anna kohota jääkaapissa 12–20 tuntia.
Vinkki Pohjaan tulee runsaasti makua, kun nostatat taikinan hitaasti jääkaapissa.
