Kookoksen makuinen bataatti-linssikeitto lämmittää talvella kun maustat sen chilillä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4-6
Helppo
Bataatti-linssikeitto
Ingredients
2
rkl
öljyä
2
rkl
mietoa currytahnaa
400
g
bataattia kuorittuna
2
porkkanaa
2
dl
punaisia linssejä
1
iso sipuli
3
valkosipulinkynttä
1
rkl
raastettua inkivääriä
1
rkl
kalakastiketta
½
limen mehu
soijakastiketta
Chiliä maun mukaan
1
l
kana- tai kasvislientä
2
dl
kookosmaitoa tai -kermaa
Steps
Lämmitä kattilassa öljy ja kuullota currytahnaa ja paloiteltuja kasviksia muutama minuutti. Lisää kanaliemi, mausteet sekä linssit ja keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Lisää kookosmaito ja soseuta.
Lisäksi tuoretta chiliä, korianteria, limesiivu ja turkkilaista jugurttia.
