21:56 | 1.3.2015
Tällä marinadi reseptillä saat sitkeimmästäkin lihasta murean paistin
More content below the advertising
More content below the advertising
Tällä marinadi reseptillä saat sitkeimmästäkin lihasta murean paistin
Ingredients
LIHAMARINADI 1,5 kg:n naudan/hirven/poron ulkopaistille
0,5
dl
ykkösolutta
0,5
dl
punaviinietikkaa
2
punasipulia pilkottuna + 2 valkosipulinkynttä murskattuna
0,5
dl
juoksevaa hunajaa
0,5
dl
rypsiöljyä
1
laakerinlehti
5
kokonaista valkopippuria
5
kokonaista mustapippuria (tai 5 katajanmarjaa)
Steps
Kuivaa liha talouspaperilla ja laita se ahtaaseen astiaan. Sekoita marinadin ainekset hyvin keskenään ja kaada lihan päälle. Peitä astia muovikelmulla ja laita jääkaappiin viikoksi. Kääntele lihaa muutamia kertoja marinoitumisen aikana.
