Spicy Asian Vegetable Soup
Tulinen ja terveellinen aasialaiskeitto, missä on aromaattinen hienostunut makua
Keitto on muutenkin tosi helppo tehdä, siihen menee alle puolituntia aikaa ja se on tosi terveellisestä. Se sopii vegaaneille, vähäkalorisille ja gluteenittomalle dietille. Siinä on paljon proteiinia ja keitosta helposti saa antoisamman lisäämällä sinne kanaa, nuudelia/riisiä, katkarapuja tai savustettua tofua. Paras asia keitossa on kun sitä alkaa tekemään, sillä inkivääristä ja valkosipulista tulee mieletön tuoksu keittiöön ja saa nälän heräämään! Yum!
Spicy Asian Vegetable Soup
Ingredients
Steps
Keiton tekeminen
Lisää öljyjä kuumaan pannuun ja kuullota valkosipuli ja inkivääri. Lisää sinne muut kasvikset lukuun ottamatta retiisit, sen lehdet ja ruohosipuli. Paista vihanneksia muutaman minuutin ja kaada kattilaan kasvislientä. Itse en juurikaan mittaillut mitään, mutta sanotaan että kaadoin noin 2-3 kupillista kunnes vihannekset reilusti peittyvät! Määrä tietenkin riippuu siitä paljon kasviksia laitat kattilaan! Lisää keittoon muut mausteet ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
Tee aasialinen kastike sekoittamalla kaikki ainekset yhteen ja ripottele ruohosipuli sen päälle! Valmis!
Kun keitto on valmis, paloittele tuoretta retiisiä sen päälle ja hyvin pesty lehdet, sillä niissä on paljon lisämakua! Ripottele lisää ruohosipulia/korianteria ja laita reilu lusikallinen tulista kastiketta!
