15:37 | 4.3.2015
Savukala-speltti salaatti
More content below the advertising
More content below the advertising
Savukala-speltti salaatti
Ingredients
1½ dl spelttihelmiä
2
tl
oliiviöljyä + tilkka sitruunamehua
2
rkl
tillisilppua
200
g
savukalaa (lohta tai siikaa)
100
g
säilyke tonnikalaa
2
keitettyä kananmunaa
15
cm
pala kurkkua
babypinaattia
Steps
Keitä spelttihelmet pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Valuta kypsät helmet. Sekoita haalean speltin sekaan öljyä, sitruunamehua ja tillisilppua. Ruodi savukala. Leikkaa kuorittu kurkku juustohöylällä siivuiksi. Kuori kananmunat ja siivuta ne leikkurissa. Lusikoi spelttiä lautaselle. Lisää päälle tonnikala, savukala, pinaatti ja kurkkuviipaleet sekä kananmunat. Ripota pinnalle mustapippuria.
