Simppeli ja nopea arkikeitto, jonka juju on päälle lisättävissä lisukkeissa.
More content below the advertising
More content below the advertising
Helppo
Meksikolainen jauhelihakeitto
Ingredients
400
g
naudan jauhelihaa
1
sipuli
2-3
valkosipulinkynttä
7
dl
lihalientä
1
tölkki
tomaattimurskaa
1
tölkki
käyttövalmista papusekoitusta
1
laakerinlehti
1/2
tl
mustapippuria
1
tl
kanelia
2
tl
chilijauhetta
1
tl
juustokuminaa
Tarjoiluun
1/2
punasipulia silputtuna
1/2
nippua
korianteria
1
lime
100
g
creme fraichea
Steps
1. Silppua sipuli.
2. Paista jauheliha erillisessä paistinpannussa kypsäksi, mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuullota kattilassa öljyssä sipulisilppu. Lisää sen jälkeen kattilaan tomaattimurska, lihaliemi ja mausteet. Lisää myös jauheliha ja purista valkosipulinkynnet joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja pienennä lämpöä. Lisää myös huuhdellut pavut.
4. Vamistele sillä aikaa tarjoilun lisukkeet: silppua punasipuli ja korianteri, leikkaa lime lohkoiksi.
5. Maista keittoa ja mausta tarvittaessa lisää. Tarjoile punasipulisilpun, korianterin ja creme fraichen kanssa ja purista päälle limeä.
