17:30 | 24.5.2017
Kukkakaaliwingsit
More content below the advertising
More content below the advertising
Kukkakaaliwingsit
Ingredients
1
kukkakaali
Barbequekastike:
4
valkosipulinkynttä
1 1/2
dl
vaahterasiirappia
1/2
dl
valkoviinietikkaa
3
rkl
tomaattipyreetä
1 1/2
rkl
worcesterkastiketta
1 1/2
tl
savupaprikaa
1
tl
cayennepippuria
1/2
tl
suolaa
1/4
dl
vettä
3
tl
Maizenaa
Sinihomejuustodippi:
1
prk
kermaviiliä
75
g
sinihomejuustomurua
1/4
t
mustapippurirouhetta
Steps
Tee barbequekastike. Kuori ja halkaise valkosipulit. Mittaa kastikkeen ainekset vettä ja maizenaa lukuun ottamatta kattilaan. Sekoita vesi ja maizena kulhossa. Kiehauta kastike ja sekoita maizenaseos joukkoon. Keitä 5 minuuttia. Kaada isoon kulhoon.
Säädä uuni 200 asteeseen. Irrota kukkakaalista lehdet ja kanta. Huuhtele ja kuivaa kukkakaali. Irrota kukinnot noin 4 cm:n paloiksi. Kääntele palat barbequekastikkeessa. Siirrä ne leivinpaperin päälle pellille ja paahda uunissa noin 20 minuuttia. Kokeile kypsyyttä haarukalla. Wingsit saavat jäädä napakoiksi. Yhdistä dipin ainekset ja tarjoa wingsien kera.
