More content below the advertising
More content below the advertising
4
15 min + 13 t kuivattaminen
Helppo
Nori-bataattisipsit
Ingredients
2
bataattia
½
dl
rypsiöljyä
Norisuola
1
norileväarkki
1½
rkl
sormisuolaa
Steps
- Pese bataatit hyvin. Leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Levitä viipaleet leivinpaperilla päällystetylle uunipellille
vieri viereen. Peitä bataatit keittiöpyyhkeellä ja anna kuivua huoneenlämmössä noin 10–12 tuntia. - Tee norisuola. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Laita noriarkki leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paada uunissa noin 10 minuuttia.
Jauha leväarkki morttelissa suolan kanssa tasaiseksi seokseksi. - Nosta uunin lämpö 225 asteeseen. Sivele bataattiviipaleille kevyesti öljyä. Paahda niitä uunissa noin 10 minuuttia. Käännä lastut ja
paahda vielä 10 minuuttia. Laske uunin lämpö 75 asteeseen ja anna lastujen kuivua uunissa uuninluukku raollaan noin 1 tunti. - Mausta lämpimät sipsit norisuolalla.
