Pääsiäisen hitti töhnämunat sai uudet, raikkaammat täytteet mangosta, vadelmasta ja mintusta.
More content below the advertising
More content below the advertising
6 kpl
15 min + jäähdytys 20 min
Helppo
Värikkäät töhnämunat
Ingredients
6
kpl
kindermunia
1/2
dl
kuohukermaa
50
g
valkosuklaata
100
g
maustamatonta tuorejuustoa (esim. Philadelphia)
nonparelleja koristeluun
Mangotäyte
1 1/2
rkl
mangososetta (esim. Piltti)
Vadelmatäyte
1
dl
suomalaisia vadelmia
Minttutäyte
piparminttuaromia muutama tippa maun mukaan
vihreää elintarvikeväriä muutama tippa
Steps
- Aloita täytteen valmistus. Sulata suklaa ja kerma kattilassa. Anna jäähtyä jääkaapissa kylmäksi.
- Suklaaseoksen jäähtyessä leikkaa kindermunista terävällä veitsellä osa pois niin, että munan voi täyttää. Varo painamasta munaa leikatessa, jotta se ei hajoa.
- Vaahdota jäähtynyt suklaaseos vatkaimella. Lopeta vatkaus heti, kun seos on kiiltävän kuohkeaa. Lisää seokseen varovasti nostellen huoneenlämpöinen tuorejuusto.
- Suklaa-tuorejuustoseos riittää yhteen makuvaihtoehtoon. Valmista jokin kolmesta makuvaihtoehdosta lisäämällä sen ainekset suklaa-tuorejuustoseokseen. Jos teet vadelmatäytettä, survo ensin vadelmat siivilän läpi niin, että siemenet jäävät siivilään.
- Täytä kindermunat valmiilla täytteellä ja koristele nonparelleilla.
