Nopeaakin nopeampi ja maukkaan ruokaisa kasvisruoka syntyy esikeitetyistä linsseistä. Kastikkeen täyteläisyyden salaisuus on erityisesti ruoanvalmistukseen soveltuva rahka.
More content below the advertising
More content below the advertising
4-6
Helppo
Linssicurry
Ingredients
1
sipuli
2 - 3
valkosipulin kynttä
2 cm
tuoretta inkivääriä
1
rkl
currytahnaa
1
rkl
paistorasvaa
400
g
tomaattimuskaa
2
tl
sokeria
1/2
tl
suolaa
n. 500
g
esikeitettyjä punaisia linssejä
350
g
RuokaRahkaa
Lisäksi:
basmati -riisiä
Steps
Kuori ja hienonna sipulit sekä inkivääri. Kuullota ne ja curry kasarissa tai korkeareunaisessa paistinpannussa rasvassa.
Lisää tomaattimurska, huuhtele tölkki vedellä ja kaada myös vesi kattilaan.
Valuta linssit, lisää ne kattilaan. (Voit myös käyttää kuivattuja linssejä (n. 2 dl), tällöin kypsymisaika on hiukan pidempi.) Anna kiehua keskilämmöllä n. 10 min. Mausta sokerilla ja suolalla.
Lisää lopuksi rahka. Sekoita ja kuumenna. Tarjoa basmatiriisin ja vaalean leivän kanssa
