Marinoiduissa kananmunissa on upean umaminen maku. Täytteeksi pekonia ja purjoa tai katkarapuja ja retikkaa.
More content below the advertising
More content below the advertising
12 puolikasta
45 min
Helppo
Täytetyt ramen-munat
Ingredients
6
pientä kananmunaa
1
dl
soijakastiketta
1
dl
miriniä
2
dl
vettä
Lisäksi
3
siivua pekonia
2
rkl
purjon vihreää osaa hienonnettuna
3
cm:n
pala retikkaa
12
katkaravunpyrstöä
1 1/2
dl
majoneesia
Steps
- Kiehauta vesi kattilassa. Laske jääkaappikylmät kananmunat veteen varovasti ruokalusikalla. Keitä miedolla lämmöllä 7 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä.
- Sekoita kannellisessa astiassa soijakastike, mirin ja vesi. Kuori munat ja lisää ne marinadiin. Sulje astia ja anna munien marinoitua jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Leikkaa pekoni pieniksi kuuti-oiksi ja paista pannulla rapeaksi, 5–7 minuuttia. Hienonna purjo. Leikkaa retikka lyhyiksi suikaleiksi.
- Leikkaa marinoituneet munat puolikkaiksi tarjoiluvadille. Pursota majoneesi munille. Koristele puolet munista pekonilla ja purjolla ja loput katkaravuilla ja retikalla.
