Rapeaa ja maukasta! Kurpitsaröstit syntyvät kätevästi uunissa.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta (8-10 kpl)
20 min
Helppo
Myskikurpitsa-vuohenjuustoröstit
Ingredients
1
myskikurpitsa (noin 800 g)
2
valkosipulinkynttä
2
kananmunaa
1
dl
vehnäjauhoja
1
rkl
tuoretta rosmariinia
1/4
tl
muskottipähkinää
1
tl
suolaa
1
tl
roseepippuria
4
rkl
oliiviöljyä
1
pkt
(200 g) vuohenjuustoa
Steps
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kuori myskikurpitsa jos haluat. Voit myös raastaa myskikurpitsan kuorineen. Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Raasta kurpitsa isolla terällä. Nosta raaste kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet ja sekoita ne kurpitsaraasteen joukkoon. Lisää munat, jauhot ja mausteet.
- Kuumenna öljy pannulla. Nosta lusikalla raasteseosta pannulle ja paista molemmin puolin 5 minuuttia. Nosta röstit voidellulle uunipellille.
- Leikkaa vuohenjuusto kiekoiksi ja laita palajuustoa kunkin röstin päälle. Nosta pelti uuniin ja kypsennä vielä 5–10 minuuttia niin, että juusto hieman sulaa.
