Tomaatin perinteiset makuparit sipuli ja basilika saavat rinnalleen minttua, pähkinöitä ja granaattiomenan siemeniä. Halutessasi ripottele tomaattien leikkuupinnalle suolaa. Se syventää mahtavasti makua.
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
10 min
Helppo
Yrttinen tomaattisalaatti
Ingredients
2
hoikkaa kesäpunasipulia
1
valkosipulinkynsi
1
mieto punainen chilipalko
2
tl
punaviinietikkaa
1/2
tl
sokeria
1/2
tl
sormisuolaa
1/4
tl
mustapippuria myllystä
1
kg
erilaisia tomaatteja
1
granaattiomena
3
rkl
oliiviöljyä
1
dl
basilikan- ja mintunlehtiä
4
rkl
pähkinöitä
Steps
- Viipaloi kesäsipulit varsineen. Kuori ja viipaloi valkosipuli. Leikkaa chili renkaiksi. Laita sipulit ja chili pieneen kulhoon. Lisää etikka, sokeri, suola ja pippuri.
- Leikkaa isot tomaatit viipaleiksi ja pienemmät lohkoiksi. Poista granaattiomenasta siemenet. Puolita kirsikkatomaatit. Laita tomaatit tarjoiluvadille. Lusikoi päälle sipuli-etikkaseos ja valuta päälle öljyä. Lisää granaattiomenan siemenet. Viimeistele basilikalla, mintulla ja pähkinöillä.
