13:18 | 28.6.2015
Puolukka limppu
More content below the advertising
More content below the advertising
Puolukka limppu
Ingredients
1 dl Tuoppi-kaljamaltaita
5
dl
vettä
3
dl
sokeroitua puolukkasurvosta
75
g
hiivaa
2
tl
suolaa
0,5
dl
siirappia
14
dl
hiivaleipäjauhoja
100
g
voita
Voiteluun:½dl vettä + ½dl siirappia
Steps
Sekoita maltaat veteen ja keitä noin 15 minuuttia. Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva, puolukkasurvos ja mausteet. Alusta jauhot taikinaan ja lisää voi. Kohota. Pyörittele taikinasta kolme limppua. Kohota ja leikkaa ristiviilto kohonneisiin leipiin. Paista 175 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Voitele lämpiminä siirappivedellä.
