Ihana klassikkosalaatti nautitaan nyt lämpimänä. Vuohenjuusto grillautuu kätevästi uunissa.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
25 min
Helppo
Lämmin vuohenjuustosalaatti
Ingredients
1
punainen paprika
1
punasipuli
1
rasia (200g) kirsikkatomaatteja
oliiviöljyä paistamiseen
1/2
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria
4
dll
rucolaa
Grillatut vuohenjuustoleivät
200
g
vuohenjuustoa
4
viipaletta vaaleaa leipää
2
rkl
voita
2
rkl
hunajaa
balsamicosiirappia
Steps
- Kuumenna uunin grillivastus 225 asteeseen. Halkaise paprika, poista siemenet ja leikkaa hedelmäliha paksuiksi viipaleiksi. Kuori ja leikkaa sipuli lohkoiksi. Halkaise tomaatit, pienet voi jättää kokonaiseksi. Leikkaa vuohenjuusto paksuiksi viipaleiksi.
- Voitele leipäviipaleet voilla ja aseta vuohenjuusto viipaleiden päälle. Valuta päälle hunajaa. Grillaa leipiä uunipellillä noin 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja saanut väriä. Kuumenna samaan aikaan pannulla öljy. Lisää pannulle paprikat ja sipulit, anna kuullottua noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää tomaatit ja anna kuullottua vielä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Asettele lautaselle rucolat, lisää lämmintä vihannessalaattia ja laita lopuksi leipä päälle. Valuta balsamicosiirappia salaatin ja leipien päälle.
