More content below the advertising
More content below the advertising
8 kpl
Helppo
Gorgonzola-perunakakut
Ingredients
4
keskikokoista perunaa (esim. Van Gogh)
1
dl
vehnäjauhoja
2
kananmunaa
1
tl
suolaa
1/2
tl
mustapippuria myllystä
1/2
dl
maapähkinäöljyä
Lisäksi
125
g
gorgonzolajuustoa
Steps
- Kuori ja raasta perunat karkeaksi. Sekoita perunaraaste, jauhot, munat, suola ja pippuri kulhossa.
- Kuumenna öljy paistinpannussa. Kun öljy alkaa väreillä, pudota muutaman ruokalusikallisen kokoisia perunaseosnokareita öljyyn ja litistä ne lastalla. Paista 1–3 minuuttia, kunnes molemmat puolet ovat rapeita ja kullanruskeita. Nostele kakut reikäkauhalla talouspaperin päälle, jotta liika öljy valuu pois. Pidä kakut lämpiminä 100-asteisessa uunissa tarjoamiseen saakka.
- Levitä nokare gorgonzolaa perunakakuille ja tarjoa lihan lisukkeena.
