11:04 | 3.7.2015
Kaalipiirakka
More content below the advertising
More content below the advertising
Kaalipiirakka
Ingredients
1 iso lehtitaikinalevy = 600g
3
kananmunaa (2 täytteeseen ja 1 voiteluun)
1
kg
kaalia
1
iso sipuli + 2 valkosipulinkynttä
1
porkkana
2
dl
rusinoita
2
rkl
rypsiöljyä
200
g
ranskankermaa
2
tl
currya
2
rkl
siirappia
2
rkl
sitruunamehua
1
tl
suolaa ja ripaus mustapippuria
Steps
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kaali ja sipuli. Raasta porkkana ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista sipulisuikaleita ja valkosipulia öljyssä muutama minuutti. Lisää porkkanaraaste, kaalit ja curry. Paista kunnes vihannekset pehmenevät eli noin 10 min. Lisää siirappi ja sitruunamehu. Sekoita joukkoon ranskankerma ja rusinat. Anna jäähtyä hieman ja pyöräytä sekaan 2 kananmunaa. Leivät taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja kauli reunat ohuemmiksi. Levitä täyte taikinan keskelle. Voitele taikinanreunat kananmunalla ja paina ne tiiviisti yhteen täytteen päälle. Voitele kananmunalla ja paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.
