19:13 | 8.7.2015
Semifreddo-jäädyke
More content below the advertising
More content below the advertising
Semifreddo-jäädyke
Ingredients
2 isoa kananmunaa
½
dl
hienoa sokeria
½
dl
tomusokeria
1
rkl
vanilijasokeria
2,5
dl
vispikermaa
2
dl
vadelmasosetta
pari palaa Daim-suklaata
Steps
Erottele keltuaiset ja valkuaiset ja laita ne eri kulhoihin. Mittaa sokerit ja vaniljasokeri keltuaisten kanssa samaan kulhoon. Vaahdota valkuaiset. Vaahdota keltuaiset ja sokeri. Vaahdota kerma. Murskaa suklaapalat. Nostele varovasti kermavaahto, valkuaisvaahto ja Daim -rouhe keltuaisvaahdon joukkoon. Kääntele sekaisin. Kaada seos vuokaan. Soseuta vadelmat sauvasekoittimella. Kaada vadelmasose varovasti vuokaan. Sulje vuoka tiiviisti seoksen pintaa myöten kelmulla. Laita pakastimeen vähintään 3 tunniksi. Nosta semifreddo jääkaappiin pehmenemään puoli tuntia ennen tarjoilua.
