8:40 | 10.7.2015
Kasvishernekeitto
More content below the advertising
More content below the advertising
Kasvishernekeitto
Ingredients
500g kuivattuja herneitä
2
l
vettä + 1 kasvisliemikuutio
2
sipulia paloiteltuna
3
kesäsipulia varsineen paloiteltuna
3
porkkanaa viipaloituna
1
tl
(savu)suolaa
1
tl
meiramia
½
tl
sinappijauhetta
mustapippuria & tillisilppua
2
vartta lehtiselleriä ohuina viipaleina
Steps
Huuhtele herneet ja liota ne kylmässä vedessä yön yli aika isossa vesimäärässä. Huuhtele herneet varovaisesti ja kaada liotusvesi pois. Lisää isoon kattilaan 2 litraa kylmää vettä, kasvisliemikuutio, liotetut herneet, sipulit, porkkanat jne. Keitä kunnes herneet ovat pehmenneet ja keitto sopivasti sakeutunut eli noin reilun tunnin ajan. Lisää vettä jos keitto näyttää liian paksulta. Mausta keitto ja tarkista maku.
