11:52 | 12.7.2015
Sämpylät
More content below the advertising
More content below the advertising
Sämpylät
Ingredients
2,5 dl vettä + 1 dl pikakaurahiutaleita
1
rkl
siirappia
½
tl
suolaa
1
ps
kuivahiivaa
4,5
dl
vehnäjauhoja
½
dl
sulatettua margariinia
Steps
Sekoita reilusti kädenlämpöiseen noin +40 asteiseen veteen kaurahiutaleet, siirappi ja suola. Vispilöi nesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää jauhoja vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa sulatettu margariini. Anna taikinan kohota liinan alla noin puoli tuntia. Kaada taikina jauhoitetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina 20 osaan. Pyöritä paloista sormenpaksuisia tankojoja ja tee niistä solmuja. Aseta solmut uunipellille leivinpaperin päälle. Anna kohota vielä liinan alla noin 30 min. Laita uuni lämpeämään 225 asteeseen. Voitele maidolla. RIpottele pinnalle kaurahiutaleita. Paista uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
