Aroniamarja on varsin tuntematon marja vaikka se kasvaa monessa pihapiirissä pihojen välisissä pensaissa. Aronia on mustikkaakin terveellisempi, C-vitamiiniensa ja antioksidanttiensa ansiosta, varsinainen supermarja.
Tuntemattomuuden takia ei löydy kovin paljon reseptejä, tämänkin kopsasin jostain jenkkisivustolta.
Aroniamarjoista voi myös tehdä hilloja, mehua ja se sopii hyvin smootheihin, varsinkin jos lisää hiukan jotain muutakin marjaa, esim mansikkaa tai puolukkaa.
Kannattaa siis hyödyntää kun sen saa monessa paikassa kerätä ilmaiseksi.
Aronia-pullakiekurat (7-8 kpl)
Ingredients
Steps
Valmistus:
1. Esilämmitä uunia 200 asteeseen
2. Sekoita jauhot, sokerin ja suolan kulhossa
3. Lisää asteittain maitoon sekoitetun voisulan ja sekoita hyvin.
4. Peitä kulho ja laita jääkaappiin lepäämään 30 minuutiksi.
5. Jaa taikina 7-8 kpl samaansuuruisiksi palkoiksi ja rullaa ne pitkiksi "madoiksi" jotka ovat noin 4 cm halkaisijaltaan.
6. Rullaa "madot" tämän jälkeen varovaisesti spiraaleiksi/kiekuroiksi ja laita pellille.
7. Voitele kananmunalla.
8. Painele runsaasti aroniamarjoja valmiisiin pulliin ennen paistamista.
9. Paista uunissa 35 min tai kunnes ovat valmiit.
10. Kun ovat viilentyneet, koristele tomusokerilla oman maun mukaan ja tarjoile.
Pullat ovat melko raskaat joten 1 kpl per syöjä riittänee hyvin. Seuraavana päivänä hiukan kovemmat, mutta edelleen hyvänmakuiset.
