Kakkuviikarin vispailuja
More content below the advertising
More content below the advertising
16
Pumpulisämpylät
Ingredients
3
dl
perunamuussia
3
dl
vettä
30
g
hiivaa
1/2
tl
suolaa
n. 7 - 8
dl
vehnäjauhoja
loraus
oliiviöljyä (n. 2 rkl)
Steps
1. Lämmitä veteen sekoitettu muusi kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva, suola ja öljy. Lisää jauhoja vähitellen, niin, että taikina jää todella pehmeäksi, mutta niin, että muodostuu hyvä sitko.
2. Laita taikina kohoamaan liinan alle puoleksi tunniksi. Kaada taikina sitten jauhotetulle alustalle ja kauli reilusti jauhojen kanssa n. 2,5cm:n paksuiseksi levyksi. Jauhoja saa jäädä paljonkin pintaan. Leikkaa pizzapyörällä neliöiksi ja laita leivinpaperoidulle pellille palat liinan alle kohoamaan taas puoleksi tunniksi.
3. Paista sämpylät sitten 200 asteessa, noin 15-20min., että ovat hennon kauniin ruskeita. Nauti lämpöisinä!
