More content below the advertising
More content below the advertising
6
30 min
Helppo
Kermainen madekeitto
Ingredients
3
kpl
Keskikokoisia (n.500-1000 g) mateita, yhteensä noin 1,5 kg
10
kpl
Keskikokoisia kiinteitä perunoita
1
Iso sipuli
2
dl
Ruoka- tai kuohukermaa
1
Kalafondikuutio
1
prk
Creme bonjour sitruuna-tilli
n.3-4
rkl
silputtua tilliä
Voita tai öljyä
3-5
kuivattua ruisleipäviipaletta
Steps
Kuullota hetki silputtua sipulia ja perunalohkoja voissa tai öljyssä kattilassa. Lisää vettä reilusti ja laita sekaan kalafondi tai kalaliemikuutio. Liemen voi toki myös keittää mateiden perkeistä ja kasviksista (porkkana, selleri, lanttu, palsternakka), tällä kertaa tosin laiskuus voitti. Lisää nyljetyt ja peratut mateet noin 3 cm:n paloiksi pilkottuna sekä mateiden maksat pieninä kuutioina. Hauduta noin 15 min.
Lisää lopuksi kerma ja creme bonjour ja hauduta vielä pari minuuttia matalalla lämpötilalla. Ripottele pinnalle tillisilppu. Tarjoile kevyesti voissa paistettuja ruisleipäkuutioiden kanssa.
