Harry Potterin suosikkijuoma on kermaisen kupliva ja supermakea herkku.
Kävin äskettäin perhelomalla Lontoossa. Vierailimme Warner Brothersin kuuluisilla studioilla, jossa Harry Potter -elokuvat on kuvattu. Siellä oli tarjolla myös kirjasarjasta tuttuja herkkuja, kuten Bertie Bottin joka maun rakeita – ja tietenkin kermakaljaa. Kirjoista tuttu juoma muistutti ulkonäöltään ja olemukseltaan hieman olutta, mutta oli myös perheen pienimmille sopiva. Se oli kuplivaa, kermaista, ja uskomattoman makeaa. Tämä resepti on kehitelty Lontoossa juomani kermakaljan pohjalta, ja se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin esikuvansa.
Jos haluat tehdä kermakaljasta aikuisten version, sekoita joukkoon tilkka viskiä tai rommia.
More content below the advertising
More content below the advertising
2
10 min
Helppo
Kermakalja
Ingredients
1
dl
valmista kinuskikastiketta
1
tlk
cream sodaa (esim. Nokian panimo)
1
tlk
inkivääriolutta
2
dl
kuohukermaa
Steps
- Vaahdota ensin kerma. Älä tee siitä aivan jäykkää, vaan jätä vaahto pehmeäksi. Sen on tarkoitus muistuttaa oluttuopin päällä olevaa vaahtoa. Vaahdottamisen loppuvaiheessa sekoita kerman joukkoon ruokalusikallinen kinuskikastiketta.
- Laita lasin pohjalle ruokalusikallinen kinuskikastiketta. Kaada sitten lasi puolilleen cream sodaa ja sekoita samalla voimakkaasti, jotta kinuskikastike sekoittuu sen joukkoon. Täytä lasi täyteen inkiväärioluella.
- Lusikoi juoman päälle kermavaahtoa. Voit halutessasi koristella juoman kinuskikastikkeella.
