Tällä taikinalla pullat onnistuvat!
More content below the advertising
More content below the advertising
noin 15 valmista pullaa
Keskivaikea
Pullataikina
Ingredients
1/2
l
maitoa
1
tl
suolaa
2
dl
sokeria
2-3
tl
kardemummaa
50
g
hiivaa
noin 14
dl
vehnäjauhoja
200
g
voita tai margariinia
Steps
- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää suola, sokeri, kardemumma sekä murennettu hiiva ja sekoita, kunnes hiiva liukenee maitoon.
- Lisää jauhot taikinaan koko ajan hyvin vaivaten. Lisää lopuksi huoneenlämpöinen rasva ja tarvittaessa vielä vähän jauhoja. Vaivaa hyvin. Taikina on valmis, kun se on kimmoisaa ja pehmeää ja irtoaa kulhon reunoista.
- Peitä kulho kelmulla tai leivinpaperilla ja leivinliinalla. Kohota taikinaa 30–40 minuuttia vedottomassa paikassa.
- Kaada kohonnut taikina työpöydälle ja vaivaa siitä ilmakuplat pois.
