Pullataikinasta on moneksi! Nämä siirappiset ja pähkinäiset tahmapuustit on helppo paistaa muffinipellillä.
More content below the advertising
More content below the advertising
noin 12 puustia
2 t
Helppo
Tahmapuustit eli sticky buns
Ingredients
1/2
annosta
pullataikinaa
50
g
voita
4
dl
pekaanipähkinöitä
2
dl
vaaleaa siirappia tai vaahterasiirappia
3/4
dl
sokeria
1 1/2
dl
fariinisokeria
1
rkl
kanelia
1/2
prk (100g)
ranskankermaa
Steps
- Voitele muffinipellin kolot voilla.
- Rouhi 3 dl pekaanipähkinöitä. Halkaise loput pituussuunnassa kahtia.
- Mittaa jokaiseen muffinipellin koloon noin ruokalusikallinen siirappia. Sirottele kuhunkin koloon vielä teelusikallinen sokeria. Jaa puolitetut pähkinät koloihin.
- Kauli taikina puolen sentin paksuiseksi suorakaiteeksi (noin 35 cm x 25 cm). Levitä ranskankerma levylle. Sirottele sen päälle pähkinärouhe ja fariinisokeri.
- Kääri levy tiukaksi rullaksi. Leikkaa rulla 12 osaan ja nosta ne muffinipellin koloihin.
- Peitä pullat kelmulla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia.
- Paista pullia 175 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Laita uunin pohjalle leivinpaperiarkki, koska siirappi pursuaa herkästi yli. Anna kypsien pullien jäähtyä 5 minuuttia ja kumoa pelti sen jälkeen leivinpaperin päälle. Anna siirapin valua pullien päälle. Jäähdytä hetki ennen tarjoilua, sillä siirappi on polttavan kuumaa.
