Vaivaamatta valmis leipätaikina valmistuu suit sait. Saksanpähkinät ja auringonkukansiemenet tuovat siihen paitsi ravintoarvoja, myös mukavasti rouskuvaa rakennetta.
More content below the advertising
More content below the advertising
1 leipä
10 min + nostatus 45 min + kypsennys 30-40 min
Helppo
Pähkinä-siemenleipä
Ingredients
10
g
hiivaa
2 1/2
dl
vettä
25
g
margariinia sulatettuna (laktoositon, 80 %)
1
tl
suolaa
1
rkl
hunajaa
1/2
dl
saksanpähkinöitä rouhittuna
1/2
dl
auringonkukansiemeniä
5
dl
täysjyvävehnäjauhoja
Lisäksi
voiteluun hunajavettä (½ dl vettä + 2 tl juoksevaa hunajaa)
1
rkl
unikonsiemeniä
Steps
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää kaikki loput taikinan aineet ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina suorakaiteen muotoiseen, pinnoitettuun leipävuokaan. Anna nousta liinan alla noin 45 minuuttia.
- Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele leivän pinta hunajavedellä ja ripottele unikonsiemenet pinnalle. Kypsennä leipää kuumassa uunissa noin 30–40 minuuttia. Kypsän leivän pohjasta kuuluu kumea ääni kopauttaessa. Anna jäähtyä hetki ennen viipalointia.
