13:31 | 29.5.2018
Viinirypäleillä ja pistaaseilla täytetyt kalkkunapihvit
Kalkkunassa ja pistaasipähkinöissä on reippaasti proteiinia. Tämä maukas annos onkin ihanteellinen lounas, josta riittää energiaa loppupäiväksi.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min
Helppo
Viinirypäleillä ja pistaaseilla täytetyt kalkkunapihvit
Ingredients
4
kalkkunan ohutleiketta (à 120 g)
1/2
tl
suolaa
Täyte
2
rkl
suolattomia pistaasipähkinöitä
12
tummaa viinirypälettä (kivetöntä)
2
dl
hienonnettuja yrttejä (esim. timjami, lehtipersilja, basilika)
Pinaattilisuke
200
g
pinaattia
1
rkl
margariinia (laktoositon)
1
salottisipuli
1/4
tl
suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
Steps
- Ota kalkkunapihvit huoneenlämpöön. Nuiji pihvejä tarvittaessa ohuemmiksi.
- Hienonna pinaattilisukkeeseen tuleva salottisipuli valmiiksi odottamaan.
- Rouhi pistaasit täytettä varten ja puolita viinirypäleet. Paista viinirypäleitä tilkassa margariinia paistinpannulla parin minuutin ajan. Siirrä rypäleet sivuun pannulta ja pidä lämpimänä folion alla.
- Paista kalkkunapihvit kypsiksi noin minuutti per puoli. Siirrä syrjään pannulta ja pidä lämpimänä folion alla.
- Paista salottisipulia hetki margariinissa. Lisää pannulle pinaatti, kuumenna ja siirrä pannu syrjään liedeltä. Mausta pinaattilisuke suolalla ja pippurilla.
- Taita kalkkunapihvit ja laita väliin rypäleitä, pistaasirouhetta ja runsaasti yrttejä. Tarjoa pinaattilisukkeen kanssa.
