Suklaahiput ilahduttavat pullien täytteessä.
More content below the advertising
More content below the advertising
Helppo
Suklaakierteet
Ingredients
4
dl
maitoa
2
dl
kermaa
50
g
hiivaa
½
tl
suolaa
1 ½
dl
sokeria
2
kananmunaa
150
g
voita
n. 15
dl
vehnäjauhoja
Täyte
100
g
huoneenlämpöistä voita
200
g
tummaa suklaata
vaniljasokeria
Voiteluun
1
muna
3
rkl
maitoa
Lisäksi
tomusokeria
Steps
- Lämmitä maito ja kerma kädenlämpöiseksi.
- Sekoita erillisessä kulhossa keskenään hiiva, suola ja sokeri. Lisää lämmitetty maito-kermaseos kulhoon.
- Vispilöi joukkoon kananmunat, sulatettu voi ja miltei kaikki jauhot. Sekoita loppuosa jauhoista taikinaan käsin.
- Peitä kulho liinalla ja anna levätä noin 40 minuuttia.
- Laita uuni lämpenemään 220 asteeseen.
- Vaivaa taikinaa kevyesti ja jaa se 2–3 osaan. Kauli kaikki taikinapalat suorakulmion muotoisiksi. Voitele voilla ja ripottele tasaisesti päälle suklaanpaloja ja vaniljasokeria.
- Kääri taikina rullalle ja leikkaa rullista noin kahden sentin levyisiä paloja. Nosta leivinpaperin päälle ja anna levätä puoli tuntia.
- Voitele pullat kananmunalla, johon on sekoitettu maito. Paista uunissa noin yhdeksän minuuttia. Kun pullat ovat jäähtyneet, ripottele pinnalle tomusokeria.
