Soppakokki Antti Lukkari valmistaa haukiwallenbergejä ja puikulamuusia.
Katso pähkinävoivinaigreten videoresepti täältä.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
45 min
Pikkelöityjä kurkkuja ja raakaa kukkakaalia
Ingredients
1
kurkku
5
kukkakaalin nuppua
2
rkl
väkiviinaetikkaa
4
rkl
sokeria
6
rkl
vettä
tilliä
Steps
-
-
Mittaa etikka, sokeri ja vesi pieneen kasariin ja kuumenna kunnes sokeri liukenee nesteeseen. Anna jäähtyä.
-
Kuori ja leikkaa kurkku haluamaasi muotoon.
-
Leikkaa mandoliinilla tai veitsellä kukkakaalista ohuita viipaleita ja yhdistä kurkkujen kera.
-
Kaada pikkeliliemi kasvisten päälle, lisää muutama tillinlehti ja anna marinoitua noin 10 min.
-
