Täydellisen sitkeää ja tahmeaa! Ruusuvedellä maustetut pikkuleivät saivat testikeittiössä maailman parhaita herkkuja maistaneet ruokatoimittajatkin polvilleen.
More content below the advertising
More content below the advertising
15 isoa keksiä
30
Helppo
Ruusu-valkosuklaacookiet
Ingredients
100
g
pehmeää voita
2
dl
fariinisokeria
1
kananmuna
3
dl
vehnäjauhoja
1/2
tl
ruokasoodaa
100
g
valkosuklaata
2
tl
ruusuvettä
Lisäksi
100
g
valkosuklaata
kuivattuja ruusun terälehtiä
Steps
- Ota voi huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Vaahdota voi ja fariinisokeri. Vatkaa kananmuna vaahtoon.
- Sekoita jauhot ja sooda keskenään. Rouhi 100 g valkosuklaata veitsellä. Lisää jauhoseos, suklaa ja ruusuvesi kananmuna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi.
- Ota kahdella lusikalla taikinasta reiluja nokareita leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä leviämisvaraa. Paista uunissa 7–8 minuuttia. Cookiet saavat olla kuumina reilusti pehmeitä, sillä ne kovettuvat hieman jäähtyessään.
- Sulata 100 g valkosuklaata mikrossa lyhyin sykäyksin tai kattilassa vesihauteessa. Koristele jäähtyneet keksit suklaasulalla ja kuivatuilla, murskatuilla ruusun terälehdillä.
