11:46 | 20.4.2016
Pekoni-broilerisalaatti
More content below the advertising
More content below the advertising
Pekoni-broilerisalaatti
Ingredients
Ainekset
1
pss
frisee- ja punamangoldisalaattia
1
pkt
pekonia
1
iso
paistettu tai grillattu broilerinreisi-koipi
2
dl
keitettyä täysjyväriisiä
3
rkl
öljyä
1
keltasipuli
3-4
cm
purjoa
hippu
Mustapippuria tai pippurisekoitusta
1
keitetty kananmuna
hippu
kevätsipulin varsia tai persiljaa
Steps
Katso, että sinulla on paistettu tai grillattu broilerin koipi-reisipala, jonka paloittelet annospaloiksi.
Sitten kuullota purjo- ja keltasipulit, joihin lisäät keitetyt riisit. Paista pekoni rapeiksi siivuiksi.
Sivele salaattikulhon reunat valkosipulin kynnellä. Revi salaatinlehdet ja riivi punamangoldista kovat varret ja asettele salaatit kulhoon. Laita keskelle ensin riisi-sipulipaistos ja sen ylle paloitellut broilelinlihapalat.
Koristele paloitellulla kananmunalla ja ehkä kevätsipulin varsilla tai persiljalla.
