18:05 | 29.7.2018
Kesäkurpitsacurry
2 rkl Valio voita
2 tl currytahnaa
2 valkosipulin kynttä
1 sipuli
1 (150 g) paprikaa
1 (n. 500 g) kesäkurpitsaa
½ tl suolaa
1 prk (200 g) Valio Eila® kevyt crème fraîchea 18%
1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja
tuoretta korianteria
More content below the advertising
More content below the advertising
Kesäkurpitsacurry
Ingredients
Steps
Mittaa wokkipannulle voi ja currytahna. Lisää hienonnetut valkosipulin kynnet ja sipuli. Kuullota.
Lisää paprikat reiluina paloina ja kesäkurpitsa kuutioina. Lisää suola, sekoita.
Lisää crème fraîche, anna hautua n. 10 min. Lisää halkaistut tomaatit. Kuumenna kiehuvaksi.
Ripota pinnalle korianterisilppua. Tarjoa riisin kanssa.
