8:13 | 10.8.2016
Muffinit babypinaatilla ja kurpitsansiemenillä
Muffinit sopivat mainiosti vaikkapa rapujuhlien alkupalaksi.
More content below the advertising
More content below the advertising
12 kpl
30 min
Helppo
Muffinit babypinaatilla ja kurpitsansiemenillä
Ingredients
3
dl
vehnäjauhoa
2
dl
grahamjauhoa
1
tl
suolaa
2
tl
leivinjauhetta
50
g
huoneenlämpöistä voita
250
g
maitorahkaa
2
rkl
vaaleaa siirappia
3
munaa
1/2
dl
vettä
Päällyste
Keltainen sipuli
1 1/2
rkl
voita
1 1/2
rkl
öljyä
65
g
babypinaattia
3
rkl
auringonkukansiemeniä
3
rkl
kurpitsansiemeniä
Steps
- Lämmitä uuni 225 asteeseen.
- Kuori ja pilko sipulit. Kuullota niitä voissa ja öljyssä, kunnes ne pehmenevät.
- Leikkaa pois varret babypinaatista ja lisää pinaatit pannulle. Anna paistua muutaman minuutin ajan.
- Valmista muffinitaikina sillä välin, kun päällyste kylmenee.
- Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa. Murenna voi. Lisää maitorahka, siirappi, munat ja vesi. Sekoita nopeasti.
- Laita taikina 12 muffinivuokaan, jotka ovat muffinipellillä. Levitä muffinien päälle täyte ja sirotelle päälle vielä kurpitsan- ja auringonkukansiemenet.
- Paista uunin keskivaiheilla kymmenen minuuttia. Laske sen jälkeen lämpö 175 asteeseen ja anna muffinien paistua kypsiksi noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä.
