Ranskalaisille ei riitä enää pelkkä ketsuppi, vaan nyt niiden päälle kumotaan paahdetut kikherneet ja kesäkurpitsatsatsiki. Syntisen hyvää!
More content below the advertising
More content below the advertising
4 annosta
30 min
Keskivaikea
Megaranskalaiset
Ingredients
1
pss (500 g)
pakasteranskalaisia
200
g
kirsikkatomaatteja
1
chili
1/2
ruukku
minttua
2
tl
suolaa
1
dl
kalamata-oliiveja
1
annos
paahdettuja kikherneitä
1
annos
kesäkurpitsatsatsikia
2
dl
rucolaa
Steps
- Kuumenna uuni ja laita ranskalaiset paistumaan ohjeen mukaan.
- Pilko sillä välin kirsikkatomaatit, siivuta chili ohuiksi renkaiksi ja nypi mintunlehdet irti varsista.
- Suolaa ranskalaiset ja kumoa ne tarjoilulautaselle. Kokoa kaikki päällykset ranskalaisten päälle rennosti ja tarjoile heti.
Paahdetut kikherneet
Ingredients
1
prk
kikherneitä
2
tl
chilijauhetta
1/2
tl
suolaa
Steps
Valmistusaika 10 min
- Valuta kikherneet siivilässä ja huuhtele ne. Yritä valuttaa kaikki vesi pois.
- Kuumenna paistinpannu täydellä teholla. Kumoa kikherneet kuivalle pannulle ja pyörittele niitä niin, että kaikki vesi haihtuu. Jatka kikherneiden paahtamista ja anna niiden ottaa vähän väriä. Lisää chili ja suola ja pyöräytä mausteet kikherneiden pintaan kiinni.
Kesäkurpitsatsatsiki
Ingredients
1/2
kesäkurpitsa
1
tl
suolaa
1
valkosipulinkynsi
1/2
ruukkua
minttua
500
g
turkkilaista jogurttia
1/2
tl
mustapippuria myllystä
Steps
Valmistusaika 15 min
- Raasta kesäkurpitsa raastimen karkealla terällä. Nosta raaste siivilään ja siivilä kulhon päälle. Ripottele suola kesäkurpitsaraasteen päälle ja sekoita se raasteen joukkoon. Jätä raaste valumaan.
- Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Irrottele mintunlehdet ruukusta. Hienonna lehdet.
- Purista kesäkurpitsaraasteesta vielä loput nesteet. Sekoita yhteen jogurtti, valkosipulisilppu, mintunlehdet ja mustapippuri.
