Tuhti lohileipä kaipaa rinnalleen rapsakkaa fenkolia ja raikasta avomaan kurkkua.
More content below the advertising
More content below the advertising
4
20 min + paistaminen 3 min
Keskivaikea
Fenkoli-kurkkusalaatti
Ingredients
2
avomaankurkkua
1
iso fenkoli
1/2
sitruunan mehu
2
rkl
rypsiöljyä
1
rkl
sokeria
1
tl
wasabia
1/2
tl
suolaa
2
rkl
paahdettua sipulia
Steps
- Kuori kurkut ja leikkaa ne sekä fenkoli mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi mandoliinilla. Lisää muut aineet paahdettua sipulia lukuun ottamatta ja laita maustumaan jääkaappiin. Lisää paahdettu sipuli juuri ennen tarjoilua, jotta se säilyy rapeana.
